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【一等鮮】南方澳薄鹽白腹鯖魚
採用南方澳漁船當日捕捉之新鮮鯖魚,當日製作完畢,保證產品新鮮、安全。
南方澳謂為鯖魚故鄉,鯖魚產量豐饒,而鯖魚富含 的DHA、EPA、維他命E、B2、B6等,在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。經薄鹽醃漬,風味獨特,是自然健康又實惠的食材。
台灣省三大漁港之一的南方澳漁港,南方澳近海漁群種類豐富,其中又以鯖魚最為著名,故有「鯖魚的故鄉」之稱。
廠區內的作業流程為:將捕獲的新鮮漁獲放入海水冰池中,使魚體中心溫度降至攝氏4℃以下,撈起後由機器做清水沖洗,經輸送帶以人工篩選的方式,依魚種及尺寸進行裝箱,接著進入低於-38°C的急速冷凍庫進行急速冷凍,待魚體的中心溫度降至–18°C後,進行翻庫移至–25℃的冷凍庫做成品凍藏。
HACCP食品認證合格,真空分裝運送進入超低溫冷凍保鮮,來自南方澳的鯖魚才是最美味的保證。
上述文稿所提供的圖片均是實物所拍攝,請放心選購!- 南方澳薄鹽白腹鯖魚40片
規格:110g~140g/片
產地:台灣南方澳漁港
低溫冷凍配送
商品訊息簡述:
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